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工联会香港食材升2湾仔街市价最贵

发布时间:2020-07-03 22:48:17 编辑:笔名

工联会:香港食材升2% 湾仔街市价最贵

工联会推出全新「两菜一汤」价格指数,监察各区街市食材价格,发现全港18区街市,由今年1月至今,食品价格持续攀升,以菜心、牛肉、鲩鱼及瘦肉等7种食材制成的「两菜一汤」,价格平均升2%。

工联会调查全港18区通胀,湾仔街市买最贵,「两菜一汤」的食材平均88元。 资料图片

香港通胀持续升温,衣食住行样样加。工联会推出全新「两菜一汤」价格指数,监察各区街市食材价格,发现全港18区街市,由今年1月至今,食品价格持续攀升,以菜心、牛肉、鲩鱼及瘦肉等7种食材制成的「两菜一汤」,价格平均升2%。其中,在湾仔街市购买「两菜一汤」食材花费88元,成为全港「买菜」最贵地区,其次是葵青区及离岛区。工联会指出,葵青区家庭入息中位数为1.46万元,属偏低水平,惟食材价格高企,显示部分地区存有「穷人买贵菜」的荒谬现象。

工联会社会事务委员会为监察香港18区的通胀情况,首次推出全港性「两菜一汤」价格指数,为市民提供食品格价变动的最新趋势,选定7种最贴近市民生活的日常食材,制作「两菜一汤」菜式,包括梅菜蒸鲩鱼、菜心炒牛肉及番茄薯仔瘦肉汤,再按照3至4人家庭的份量制作价格参考指标。调查发现,由今年1月至今,全港18区街市食材价格持续攀升,制作该「两菜一汤」的7种食材,价格升幅由0.7至7.2%不等,平均升幅约2%,本月在街市购买有关食材平均花费79.9元。

渣华道街市菜价最平

指数也显示,全港18区中,以湾仔街市的食材价格最高,该区购买「两菜一汤」需花费88元,其次则为葵青区青衣街市花费87元,离岛区逸东邨街市亦花费84.5元。而买菜最便宜的则为东区的渣华道,只需71.5元就可购得两菜一汤。

促食署街市减租降成本

工联会社会事务委员会副主任麦美娟表示,倘若将菜价格与当区家庭住户入息中位数比较,发现入息中位数较高的湾仔区,以及入息中位数偏低的葵青区,两者入息中位数相差近2倍,但买「两菜一汤」只相差1元,反映部分地区出现「穷人买贵菜」、「越穷越见鬼」的荒谬现象。她估计,部分地区食材价格偏高,与街市租金不断上升有关,租户把成本转嫁消费者,建议港府调低食环署街市的租金水平,并引入更多不同范畴的食品予市民选择。

为悭钱每周跨区买

居于青衣的刘太表示,物价高企,平日会跨区到荃湾杨屋道街市买菜,或于街市快将关门的时候购买,每次可节省约2至3元。她又说,为了悭得更多,每星期只到街市「入货」一次,每次大量购买,省得更多。

「两菜一汤」指数将于每月进行一次调查,覆盖全港18区,向抽样的街市及摊档,收集指定7种食材的售价资料。工联会将定期公布有关指数,并每季在《工联双月刊》刊登,同时介绍对抗通胀的饮食指南,如配搭价钱相宜而营养丰富的食材。

香港文汇报( 谭静雯)


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